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Vinagre Balsâmico de Modena 250ml

Vinagre Balsâmico de Modena 250ml

Categoria: Azeite e outros

Subcategoria: Vinagres

O tradicional vinagre balsâmico de Modena, Itália, é feito de vinho e de sumarentas uvas das castas “Trebbiano” e “Lambrusco”, que após secas ao sol, são amassadas e fervidas lentamente em grandes tachos de cobre. O concentrado é naturalmente amadurecido em pequenos cascos de madeira de carvalho.

Graças ao seu sabor agridoce, é adequado para temperar todo o tipo de carne, caça, peixe e legumes. 


Acidez: 6%

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